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超实用厨房设计,从此告别烹饪慌乱,轻松驾驭厨房!

发布:mczs  浏览:32次  发布时间:2021-11-22


厨房,一个诞生厨神的地方
烹炒煎炸,烟火气四起
除了食材和过硬的技术不可或缺
拥有一个“高效实用性”厨房
就显得尤为重要
那么怎样的厨房设计
才能完美融合烹饪、清洁、收纳三大功能呢?
今天就跟随小美一起来看吧~




合理的空间布局

一个合理的厨房空间布局十分重要,它能让你做起饭来更轻松。



在厨房的布局上,必须考虑到操作动线,同时要为操作动作留有足够的空间。


由于国内厨房的烟道设置,决定了灶具位置以及功能布局。根据厨房面积的不同,一般有I型、II型厨房、L型厨房、U型厨房这几种布局方式。



L型厨房是中小户型厨房最常见的一种布局,它能完美兼容大小户型,设计符合「黄金三角动线」原理,可以减少在厨房里的走动距离,使清洗、备餐、烹饪一气呵成,做到高效出餐!



除了L型,双一字型厨房也很实用,这种布局适合多人同时下厨操作,互不影响,完美搭配!

但是需要注意的是,双一字型过道至少要预留120cm以上的空间,不然在多人操作的情况下空间就显得有些拥挤了。


科学的橱柜尺寸

橱柜的设计首先需要考虑高度问题,高度不合适,只会让厨房工作更劳累。



常用的地柜高度尺寸为800~900mm,但不同身高的人群舒适的尺寸不一样,在有条件的情况下,高低台的设置对人体来说最为舒适。


一般较为合适的洗菜台面高度设置方法为:舒适的高度=身高/2+5cm(非绝对),而炒菜台面的高度与之相比要再低5~8cm左右。


成为收纳达人

厨房台面堆积杂物太多?东一堆,西一堆,总也收拾不干净,非常影响备餐和出餐效率,不妨试试装上“壁挂系统”,将常用的工具放置墙上,大大提高空间的利用率,拿取物品也更加方便顺手。


地柜一般用来储存“拿取频率高”或是“体积重量较大”的物品,例如锅碗瓢盆各类餐具,米面粮油大桶水等。



放置各类餐具可以采用“抽屉拉篮”,巧妙分割抽屉内各个空间,实现了物品之间的有序收纳,一推一拉,随取随用。抽屉式设计让小件调味料,大件器具完美藏身于橱柜之中,有效利用整个空间。

  
对于转角处的收纳设计,经过实践证明,橱柜内抽屉会比隔板更实用,使用起来更方便,在L型与U型厨房中,可以利用拉篮增加转角柜利用率


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